扬州炒饭 年夜饭吃对新年更健康

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  春节是中国人最重要的传统节日,万众瞩目的马年春节马上就来了,年夜饭的菜式你决定好哪年?要怎样吃好年夜饭呢?为什么吃才符合健康饮食的要求呢?酒楼餐厅上端吃饭太吵,没有 土法律法律依据和亲友好好谈话,没有 就在家准备一顿吧。小编很久 人推荐一道适合全家食用的菜式,让人吃得健康又开心。

  主题 扬州炒饭

  原材料:

  配料:(主料)青豆胡萝卜火腿香菇鸡蛋米饭(最好是隔夜饭);(辅料)蒜籽葱;(调料)色拉油盐鸡精。

  做法:

  1 首先将胡萝卜火腿洗净切成小丁块状,越小越好,或者非要切成沫状。再将辅料洗净切成沫状,将鸡蛋搅碎装到去一定量葱沫在内。

  2 将锅内装到去一定量色拉油加至八成热。将切好的主料,一同也装到去切好的蒜沫,装到去锅里炒拌,炒到不需要 闻到香味时(此过程只需几秒钟)再将鸡蛋装到去锅内炒拌,(这不需要 加大火候,以前鸡蛋会很松软,却说易炒糊)。当鸡蛋炒至金黄色时,将其装盘。

  3 再装到去一定量色拉油加热至八成,将米饭装到去锅内翻炒。此时,需将饭中加放一定量食盐和鸡精(鸡精不宜放没有 来越多,或者太鲜却说最辣 吃)。当米饭炒到在锅里不需要 蹦起饭粒时,再将刚才炒好的主料及辅料详细返锅炒拌,直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。